Czy mycie naczyń w zmywarce ma wpływ na twoje zdrowie? Chemiczka Sylwia Panek wyjaśnia

„Pozostałości detergentów zjadamy z naszych naczyń i mogą one wpływać na nasze zdrowie” – ostrzega chemiczka Sylwia Panek. Autorka profilu „Mama Chemik” w mediach społecznościowych wyjaśnia, dlaczego nie powinniśmy stosować m.in. płynu do nabłyszczania naczyń w zmywarce.

„Pozostałości detergentów zjadamy z naszych naczyń”

Czy należy używać wszystkich środków do zmywania w zmywarce? Jak wyjaśnia chemiczka Sylwia Panek, niekoniecznie. Autorka profilu „Mama Chemik” w najnowszym wpisie na swoim profilu na Instagramie przytacza badanie naukowców, którzy sprawdzali, jakie składniki tabletek do zmywarek i nabłyszczaczy mają wpływ na barierę nabłonkową w jelitach.

„Wolałabym, żeby ci naukowcy we wnioskach swoich badań napisali, że bez obaw możemy używać wszystkich środków do zmywania w zmywarce, bo nawet jeśli ta mała tableteczka ma 35 składników, to żaden z nich nie jest zagrożeniem dla naszego zdrowia, więc śmiało możemy sobie zjadać te związki powierzchniowo czynne, barwniki i aromaty. Nawet dwutlenek tytanu, który w żywności został zakazany, a w tabletkach do zmywarek nadal występuje jako barwnik” – pisze.

Ekspertka zaznacza, że już wcześniej ostrzegała, że „pozostałości detergentów zjadamy z naszych naczyń i mogą one wpływać na nasze zdrowie”. Tezę tę potwierdzili również naukowcy.

„Testy prowadzone były na modelu laboratoryjnym, a podawane ilości detergentów dobrane były tak, aby odzwierciedlały ich pozostałości na naszych naczyniach” – wyjaśnia.

Detergenty do zmywarki a zdrowie

Panek podaje, że w wynikach badań okazało się, że wysokie dawki płynów nabłyszczających zabijały komórki nabłonka jelitowego. Według testów mniejsze dawki płynu zwiększały przepuszczalność nabłonka.

„Naukowcy zaobserwowali również aktywację kilku genów i komórek białek sygnałowych, które mogą wywoływać reakcje zapalne. Badania pokazały, że za ten stan w największym stopniu odpowiadały etoksylowane alkohole, które są związkami powierzchniowo-czynnymi” – tłumaczy.

Ekspertka podkreśla, że zgodnie z badaniem, to płyny nabłyszczające niosą największe zagrożenie. Wyjaśnia, że dzieje się tak, ponieważ stosowane są na etapie płukania, przez co „pozostają na naczyniach niewypłukane”.

„Po co je stosujemy? Bo w reklamach obiecują nam pięknie błyszczące naczynia, bez zacieków? Bo zmywarka krzyczy, że płyn się skończył? Gwarantuję wam, że bez nabłyszczacza nic w zmywarce się nie popsuje i możecie śmiało zmywać” – pisze.

Panek radzi również, by zamiast płynu użyć octu, który również działa nabłyszczająco na naczynia. Ocet – jak zaznacza ekspertka – nie niszczy zmywarki oraz jest bezpieczny dla zdrowia.

Sylwia Panek, czyli Mama Chemik