zdrowa dieta

Właściwe odżywianie to jeden z kluczowych czynników mających wpływ na samopoczucie i zdrowie. Zdrowa dieta nie musi być związana tylko i wyłącznie z odchudzaniem, ale także z leczeniem chorób rozwijających się w naszych organizmach np. cukrzycy.

Zdrowa dieta — piramida żywieniowa

Punktem wyjścia do opracowania zdrowej diety jest tzw. piramida żywieniowa. To graficzny schemat, który przedstawia najważniejsze zasady właściwego, zbilansowanego odżywiania. Pokazuje w prosty sposób, które produkty i w jakiej proporcji są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu.

W 2019 roku została opracowana nowa piramida żywieniowa, wzbogacona o fundament, którym jest aktywność fizyczna połączona z odpowiednim nawadnianiem. Według opinii naukowców żadna dieta nie będzie skuteczna, jeżeli w życiu człowieka brak jest jakiegokolwiek regularnego ruchu.

Kolejne piętra nowej piramidy żywienia to warzywa i owoce, które powinny gościć w codziennym menu. Na wyższych piętrach znajdują się produkty zbożowe, nabiał, mięso, ryby i na samym końcu tłuszcze. Podstawowym sposobem na nawodnienie organizmu jest woda, a urozmaicić jadłospis można niesłodzoną herbatą i kawą.

Zdrowa dieta, czyli jak zacząć jeść racjonalnie?

Nie jest łatwo z dnia na dzień zrezygnować ze złych nawyków i ulubionych przekąsek. Zaleca się przechodzenie na zdrowe odżywianie małymi krokami, które są o wiele skuteczniejsze niż metoda drastycznego porzucenia dotychczasowych przyzwyczajeń. Systematyczne ograniczanie szkodliwych produktów jest zdecydowanie mniejszym szokiem dla organizmu.

Zdrowa dieta — rodzaje

Dieta zawsze powinna być dostosowana do indywidualnych potrzeb. Chcemy schudnąć? Poprawić koncentrację? Zmiana nawyków żywieniowych jest wymuszona chorobami? A może mamy w planach zwiększyć masę mięśniową? W zależności od efektu, jaki się chce osiągnąć, należy skomponować plan żywieniowy, który pozwoli go osiągnąć w sposób bezpieczny dla zdrowia.

Diety odchudzające mają na celu redukcję tkanki tłuszczowej. Muszą być bogate w odpowiednie składniki odżywcze. Ich czas trwania nie może być jednak za długi. Do najpopularniejszych diet odchudzających należą:

• dieta 1200 kcal,
• dieta Dukana,
• dieta jogurtowa,
• dieta jabłkowa,
• dieta kopenhaska,
• dieta dr Dąbrowskiej.

Najbardziej popularne diety stworzone pod kątem możliwych chorób:

• dieta ketogeniczna,
• dieta Hashimoto,
• dieta cukrzycowa,
• dieta FODMAP.

Należy pamiętać, że niestosowanie się do wytycznych lekarzy może powodować pogłębienie się takich chorób, jak:

• cukrzyca,
• padaczka lekooporna,
• zespół jelita drażliwego.

Zdrowa dieta a produkty

Wbrew powszechnym opiniom w zdrowej, dobrze zbilansowanej diecie muszą być obecne tłuszcze w odpowiedniej ilości. Nie można o nich zapomnieć. Ważnymi składnikami są również białka, węglowodany, witaminach, makro- i mikroelementy. Zdrowa dieta powinna pokrywać dzienne zapotrzebowanie na witaminę C oraz substancje o właściwościach przeciwutleniających.

Najważniejszymi składnikami zdrowej diety są:

• warzywa i owoce,
• produkty zbożowe: ciemne pieczywo, ciemne makarony, kasze,
• produkty mleczne naturalne,
• groch, fasola, ryby, mięso, drób np. indyk, kurczak,
• woda mineralna i naturalne soki bez zawartości cukrów oraz substancji słodzących.

Czego należy unikać?

• Cukrów znajdujących się np.w słodkich przekąskach,
• czerwonego mięsa,
• smażenia w głębokim tłuszczu,
• soli, która powoduje zatrzymywanie wody w organizmie.

Zdrowa dieta wyklucza także używki takie jak alkohol czy papierosy.

Zdrowa dieta — o czym warto pamiętać?

Przy zmianie planu żywienia na zdrowy warto pamiętać o kilku prostych rzeczach.

1. Unikaj głodówek, które wyrządzają organizmowi ogromne szkody. Sprawiają m.in., że bardzo szybko pojawia się efekt jo-jo.
2. Jedz 4 do 5 mniejszych posiłków dziennie, w odstępach 3-4 godziny.
3. Pij dużo wody, minimum dwa litry dziennie.
4. Aktywność fizyczna minimum trzy razy w tygodniu to konieczność. Spacery, rower, basen, ćwiczenia w domu, jogging — możliwości jest naprawdę mnóstwo, Wybierz te, które sprawiają Ci przyjemność.

Rozpoczynając dietę, należy pamiętać, że aby osiągnąć efekty, potrzeba czasu. Cierpliwość, świadomość zachodzących zmian i wytrwałość to kluczowe czynniki do osiągnięcia sukcesu.